E il succo di limone rende tutto agro e molti quindi aggiungono lo zucchero.
Di inimitabile SAPORE dolce e agro ben equilibrato, ha un PROFUMO complesso, penetrante ed armonica acidità.
Contrari
Dal colore verde brillante, è caratterizzato da un profumo fresco e intenso e un sapore agro.
Fritture di pesce, insalate delicate, pesce bianco bollito o alla griglia, verdure all'agro, pesce crudo o carpaccio.
